| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 1705千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 特百惠教你做乌发养颜的黑豆糕热量/卡路里1705千卡 | |||

1、[材料]黑豆500克、冰糖100克、黄油50克
[工具]特百惠多用锅、格丽思破壁机、月饼模

2、黑豆浸泡一晚上,放入压力锅蒸屉中蒸熟晾凉后备用;

3、将蒸熟的黑豆放入格丽思破壁机中,加入适量纳美水,选择酱料键,将黑豆打成细腻的黑豆泥,由于黑豆泥非常粘稠,打的时候不要一次放入太多的量,打的过程中可以使用搅拌棒帮助搅拌均匀;

4、多用锅中加入黄油,开小火将黄油化开后,倒入打好的黑豆泥,混合均匀,用小火将黑豆泥慢慢烘干,一边烘一边不停地用锅铲搅拌;

5、炒黑豆泥的过程需要极大的耐心,用最小的火力慢慢地将黑豆泥烘干成团状,即可熄火晾凉;

6、取一小团黑豆泥,可以用厨房称称量一下,约30克每个,再用模具将黑豆泥印出漂亮的图案;

7、美味又养颜的黑豆糕就做好了
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、抗老防衰、治疗便秘等功效;可与柿子、小米、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
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