| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 自制茴香鸡蛋水煎包热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡,相当于循环训练272分钟消耗的热量480 | |||||
1、照片拍少了，大家凑合看吧，就是普通发面，用四十度温水把酵母粉冲开，和面，揉成面团
2、揉好以后盖上保鲜膜，醒一个小时，然后再揉一会，越光滑越好，再醒一会儿
3、发面的过程准备调馅儿，准备适量油，鸡蛋打散炒碎，茴香洗净控水，准备葱姜蒜末
4、因为是素馅，包之前放盐，不容易出汤。
5、面发成这样才叫合适
6、擀成小剂子，包成包子
7、平底锅刷油，油温烧热放包子，包子尖朝下，稍微摁一下，煎至两面金黄。重要步骤，出锅之前浇一点点热水，盖好盖子焖半分钟，这样水煎包稍微软和一点，也好吃
8、出锅了
9、孩子爱吃的不得了
10、孩子爱吃我最大的幸福
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与百合、荠菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、益肝养发、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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