| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡,相当于长笛892分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉50g、盐1g
2、黄油?糖粉?盐打发
3、蛋黄过筛与打发的黄油拌匀（翻拌）
4、低筋面粉和玉米淀粉一同过筛与过程2拌均（切拌）和成面团
5、包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时。烤箱100度预热。将大面团分割成相同的小面团，用手心揉圆，用手指在小面团中央压下去，周围自然裂开。
6、入烤箱，上下火175度、烤15-20分钟！
7、也可以放上自制的草莓酱
8、玛格丽特饼干
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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