| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 414千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 167千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 巧克力曲奇热量/卡路里790千卡 | |||

1、黄油室温解冻软后和细砂糖,糖粉一起打发至颜色变浅

2、加入鸡蛋充分打均匀吸收

3、分次加入过筛后的低筋粉拌均匀

4、再加入过筛后的可可粉拌均匀即可

5、最好曲奇料装入裱花袋再烤盘上有距离的挤曲奇形状,放入烤箱上下火175度,烤15-18分钟样子,出炉冷却后再食用

6、成品
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、润肺生津、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米面、桂圆肉、西红柿搭配;与茶叶、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效;
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