| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 玫瑰萝卜花热量/卡路里81千卡 | |||

1、将所需材料准备好:白萝卜 适量 酱油2大勺 、醋3大勺(可根据口味调整)、白糖适量、辣椒4个

2、将白萝卜洗净去皮,切成薄片。

3、取大碗,调入适量盐将萝卜片抓匀腌制15分钟。待15分钟后萝卜已变软,将萝卜取出盘中沥干水份,后一次加入酱油、醋、糖、辣椒用筷子搅拌,待5分钟后即可食。

4、将青瓜切成叶子、叶柄形状;萝卜一次从下往上叠起来,形成一朵花样,将盘中的辣椒放入中心做为装饰,一盘玫瑰萝卜就做好了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、消食、促进消化等功效;可与紫菜、腐竹、鲢鱼搭配;与木耳、桃子、柿子相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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