| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 青椒炒肉热量/卡路里1801千卡 | |||

1、把青椒洗干净

2、把洗干净的青椒指天椒蒜苗一起切成斜片

3、把洗干净的瘦肉切成片状

4、用红薯粉或者淀粉加少许盐腌制10分钟左右

5、先放肉片炒至金黄色然后再放入切好的配料翻炒至熟,放入少许的盐和味精

6、香喷喷的青椒肉片出炉啦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、止消渴、生津液等功效;可与紫菜、芸豆、圆白菜搭配;与北极虾、刀豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、胃肠胀气、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防伤口感染、防止血栓、预防血栓等功效;可与莴笋搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、抗癌、通便等功效;
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