韭菜猪肉饺子的热量/卡路里_韭菜猪肉饺子的做法

1、五花肉洗净绞成肉馅，加入盐、味精、食用油、芝麻油、胡椒粉，延一个方向搅拌均匀，放一边腌制20分钟入味。
2、韭菜洗净切碎
3、韭菜拌入腌好的肉馅搅拌均匀。
4、取面粉720g，加入冷水288g，揉成光滑面团。放置20分钟醒发。
5、取一半面团，面案上撒上干面粉，将面团搓成直径约1.5公分圆条，揪成2公分长的剂子，剂子上撒一层干面粉，按成小圆饼状，擀成饺子皮。
6、皮上放入适量馅料，包成饺子，不要放太多馅，容易煮开。
7、这些材料包出大概80个饺子，5-8个人食用，起锅水烧开，放入适量饺子，加半碗冷水，盖上锅盖煮开，再次加入半碗冷水，搅拌一下，防止粘锅，加盖继续煮开，再加半碗冷水煮开出锅。
8、大蒜末加入味极鲜酱油，加入几滴香油，适量陈醋制成蘸料，开吃！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补肾养血等功效；可与冬瓜、蘑菇、山楂搭配；与田螺、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便等功效；可与青鱼、虾、鲫鱼搭配；与牛排、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、促进骨骼发育、润肠通便等功效；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、散寒、增进食欲等功效；

韭菜猪肉饺子的热量和减肥功效