可可豆乳蛋糕的热量和减肥功效

1、先制作可可蛋糕胚，将牛奶，油细砂糖倒入大碗里一起搅拌均匀

2、鸡蛋先用分蛋器将蛋黄蛋清分开

3、将蛋黄加到牛奶油碗里搅拌均匀

4、分次筛入蛋糕粉和可可粉

5、用手动打蛋器搅拌顺滑无颗粒状备用

6、蛋清里分次加入45克的细砂糖快速打发干性发泡

7、取三分之一打发的蛋清跟可可糊翻拌混合均匀

8、混合好后再倒回蛋白部分快速翻拌均匀

9、将面糊倒入烤盘里，烤箱预热上下火175度，中层烤25分钟后取出冷却备用

10、冷却蛋糕胚期间开始制作豆乳酱，蛋黄里加入细砂糖用手动打蛋器拌匀

11、筛入玉米淀粉搅拌均匀备用

12、豆浆倒奶锅里加热煮开

13、煮开后冲进蛋黄部分搅拌均匀

14、再倒回奶锅里，小火边加热边搅拌到糊状离火备用

15、将奶油芝士隔热水搅到顺滑

16、然后加到豆浆糊里一起搅拌均匀顺滑

17、淡奶油加入细砂糖打发

18、将打发的淡奶油和芝士豆浆糊混合拌匀即为豆乳酱

19、将蛋糕胚切成器皿大小3块

20、器皿里先放一块蛋糕胚

21、豆乳酱装裱花袋里，圆孔花嘴在蛋糕胚上挤一层豆乳酱

22、然后筛层黄豆粉

23、再放一片可可蛋糕片，重复同样的做法再来一次,最上面放一片蛋糕片

24、然后蛋糕片上抹薄薄一层豆乳酱，然后在最上面挤一个个圆球

25、表面再筛一层黄豆粉即可