| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 冬菇焖鸭掌热量/卡路里6千卡 | |||
 热量6千卡,相当于吃东西4分钟消耗的热量90 | |||||
1、冬菇去蒂对半切开，鹅掌切件，料头切好备用。
2、热锅下油加入姜片大火煸炒鸭掌。
3、煸炒过的鸭掌炝酒下锅盛出。
4、炒香料头，加入鸭掌，加入50g清水。
5、放入冬菇，加调味料焖制2分钟。
6、加入葱段，最后勾芡出锅即可。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、镇静安神等功效；可与茭白、芋头、葵花子搭配；与文蛤、蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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