| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 红糖开花馒头热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于剧院工作435分钟消耗的热量180 | |||||
1、混合所有材料揉到三光
也可以借助面包机 厨师机等等
2、揉好的面团放到干净的盆内
盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右
3、我选择的被窝发酵法。
明显看到面团有长胖到2倍大小即可。
4、发酵好的面团分成10个均等大小
揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）
5、再用刀切两条口子
6、坐一盆热水再醒发半小时
也能看到面团明显变大了
夏天可以缩短时间
7、醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可
8、蒸好的过三分钟再开盖
9、成品图
10、好看好吃又健康的红糖馒头
11、成品图～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与红糖、菠菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、活血化淤、补虚等功效；可与荷兰豆、小米面、姜搭配；与姜、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
