| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1458克 | 咖喱排骨热量/卡路里2664千卡 | |||
1、排骨或者五花肉加姜块下锅炒,爆出油,特别五花肉,把油全部逼出来
2、放入土豆,用油把表面炒到金黄,有一层焦皮。如果喜欢洋葱的可以在这个时候放入洋葱和苹果,继续翻炒,不喜欢洋葱的直接放四分之一个苹果。
3、倒入125毫升牛奶,小火,大火容易焦锅。放入适量水,咖喱块。盖上锅盖,等水分少了,继续炒至收汁。直接浇在饭上。因为咖喱本来就有咸甜味,所以盐在最后尝味道以后适量添加。有人不喜欢吃苹果,这时候把苹果挑出来扔掉。但是一定要放。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效;可与蘑菇、丝瓜、海带搭配;与香菜、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容养颜、调中等功效;可与醋、牛肉、豆角搭配;与石榴、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、驱寒、助阳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、西兰花、醋相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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