| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 497千卡 | 331千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 炸黄肉热量/卡路里2137千卡 | |||

1、把肉剁碎

2、放料酒、生抽、芝麻油、黑白胡椒、两个鸡蛋拌匀

3、静止半个小时(我也不知道为什么 可能我去忙了吧哈哈)

4、一点点的加面粉

5、顺着一个方向搅上劲

6、下油锅!接着复炸!

7、外面脆脆的,中间很松软哟
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、滋阴、润肌肤等功效;可与大蒜、菜花、蒜搭配;与香菜、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、丝瓜、生菜搭配;与兔肉、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
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