| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 蜜汁鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于砍柴151分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲅鱼去头尾切一厘米厚的鱼片。
2、料酒，盐，花椒粉，葱，姜，抓匀腌制去腥味。
3、半小时后用平底锅加色拉油小火煎。
4、煎至两面金黄即可。
5、盛盘待用。
6、锅底少许油，糖，生抽熬色将罐头倒入，一起熬制蜜汁。
7、黏稠状出锅浇鲅鱼片上即可。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、防衰老、提神等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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