| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肺 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 葱炒猪肺热量/卡路里206千卡 | |||

1、猪肺和大葱

2、适量油烧热

3、放葱和猪肺

4、放调料

5、出锅
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、止咳、补虚等功效;可与梨、杏、雪梨搭配;与杏仁、菜花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓解疲劳、增强食欲等功效;可与豆豉、明虾、粳米搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进食欲、解毒等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、增进食欲等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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