| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 香椿拌豆腐热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于玩电脑275分钟消耗的热量90 | |||||
1、香椿洗净切碎备用。
2、北豆腐切成小块。
3、加入适量盐和香油。
4、用筷子拌开。成品。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、降血脂、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃理气、涩血止痢、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、滋补养生、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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