| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 猪肉糜蒸蛋热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于穿衣服247分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备一小块猪肉，两朵香菇，一小段胡萝卜，切碎后，加料酒，加淀粉，加适量生抽，搅拌在一起，可以加几颗葱末。然后平摆在盘子底，铺均匀。
2、鸡蛋打散，兑1.5倍水。
3、把鸡蛋倒入盘子里，大火蒸10分钟。
4、蒸出来的肉糜鸡蛋分层，特别好看。
5、撒上几颗葱末，与几滴香油，可以上桌啦！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与韭菜、大白菜、藕搭配；与荞麦、甘草、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与菠菜、丝瓜、香椿搭配；与甲鱼 、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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