| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 番茄肉丁热量/卡路里903千卡 | |||

1、准备好材料

2、番茄在底部打个十字

3、放进锅内煮一下

4、大概开花了样子,拿出來,把皮撕掉

5、猪肉切丁,加入盐,醬油,白糖,粟粉调味

6、番茄切丁

7、热锅加入生油,放入蒜头爆香

8、倒入番茄,加入10g盐,盖上锅盖煮1分钟

9、然后加入肉丁,半碗水,煮3分钟,再加入30g白糖,待白糖煮溶化后上碟

10、大功告成
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、护肤、清热生津等功效;可与芥蓝、西葫芦、豆腐搭配;与猪肝、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效;可与南瓜、牡蛎、木瓜搭配;与海虾、鸭梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、降低胆固醇、改善肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、排骨搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、杀菌等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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