| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 161千卡 | 402千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 全蛋蛋挞热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于誊写193分钟消耗的热量138 | |||||
1、全蛋打散，要用电动打蛋器吆。
2、牛奶和糖霜完全混合，我用的核桃牛奶所以糖霜只加了30克。如果用的是白糖则需要加热，否则糖分无法完全融合。
3、全蛋液与牛奶液混合，搅拌均匀。用糕点过滤网过滤两遍，至液体里没有蛋清絮。
4、将液体倒入蛋挞皮至8分满。
5、烤箱220度预热后，放入蛋挞烤16分钟，看到蛋挞皮颜色焦黄即可。
6、这个配方蛋挞陷是上不了色的。呵呵美味又简单的全蛋蛋挞就做好了。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、和血、补虚损等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、防治近视等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与白砂糖、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
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