| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 934千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 1628千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 515千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 1209克 | 芬芳馥郁热量/卡路里5840千卡 | |||

1、称重,准备材料。

2、准备无水无油钵、手动打蛋器、硅胶铲刀各一份,倒入融化了的黄油、糖粉搅拌均匀。

3、倒入全蛋液。

4、搅拌均匀。

5、倒入蔓越莓干。

6、倒入低筋粉。

7、抛弃手动打蛋器,用铲刀搅拌均匀。

8、净手,抽纸擦干水分。准备大号保鲜袋一个,裁开呈长方形。用硅胶铲刀舀出钵内已经拌好的面团顺着一条直线摆放在保鲜袋上,并用铲刀整理成长条状,用保鲜袋其它部分包裹,放在冰箱冷冻室,冰冻两个小时。

9、取出冻好的面,祛除保鲜袋。

10、切一公分厚度每片。

11、取出烤盘。烤箱关门,上下火,一百五十度,空烤十分钟,预热。烤盘洗净,擦干水分,铺铝箔纸,等距摆放蔓越莓饼干。

12、戴好烤箱专用手套,烤盘入烤箱中上层,一百六十度,上下火烘烤十分钟,转上火,一百三十五度烘烤五分钟即可。

13、戴好烤箱专用手套,取出烤盘,静候凉却以图密封保存。

14、窃钩者诛。

15、窃国者侯。

16、窃物者贼。

17、窃饼者怪。

18、窃食者兔。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与肥牛、干贝、北极虾搭配;与豆浆、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
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