| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡,相当于脱衣服1514分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材准备
2、将牛奶，淡奶油，糖粉加入容器稍加热至糖化开即可，不需要加沸，只要糖化了就行
2. 稍冷却加入蛋黄和面粉搅拌均匀
3、在挞皮（挞皮可以不用自己做，买的也行，自己做时间太久）里加入准备好的蔓越莓
4、加入准备好的挞水
5、烤箱先在210°上下层烤预热10分钟后将倒好挞水的蛋挞放入烤箱，再将时间调至25分钟
6、25分钟自动停了之后，取出即可
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、益肾、增强免疫力等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与醋、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；
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