| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 欲罢不能的拌面热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于自行车测功器153分钟消耗的热量300 | |||||
1、在碗里倒适量酱油，加入一小勺老干妈辣酱，一点点郫县豆瓣酱和一点点香油。
2、水煮开后，用勺子舀少量开水倒入装有调料的碗中，搅拌一下化开郫县豆瓣酱和老干妈辣酱（水不要多一点点就够了）。
3、将面条放中锅中煮至中间不发白后立刻关火，将面条挑出（挑的时候稍微沥下水），放入调料碗中拌匀，趁热吃。
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、降血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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