| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 油焖春笋热量/卡路里307千卡 | |||

1、春笋切块,放入加过几滴米醋的沸水中,约一分半钟捞出沥水备用

2、香葱切好备用

3、油,多放一些,放一勺白糖,不停用铲子搅拌,炒色,待金黄色

4、放入沥干水分的春笋

5、加一小勺白糖炒匀

6、生抽一勺半左右,炒匀

7、盖上锅盖,焖八分钟,所以刚才要求油要多放一些,不然会干锅

8、八分钟后,开火中火收汁,基本收到春笋没有水汽

9、放入香葱,炒匀

10、入盘
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、养颜护肤等功效;可与海参、莴笋、猪腰搭配;与羊肉、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有调解血液、促消化、活血等功效;可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配;与牛奶、小米、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、缓疲劳、抗癌等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1