| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 216千卡 | 240千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 小鸡果子热量/卡路里880千卡 | |||

1、准备食材

2、盆内倒入炼奶

3、炼奶内加入一个蛋黄

4、搅拌均匀

5、将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,筛入盆中

6、炼奶盆内加入筛过的面粉,搅拌均匀之后,和成团,,放入冰箱冷藏半个小时,

7、把面团平均分成十份,红豆馅分成十份

8、按图上步骤捏出小鸡形状

9、把做好的小鸡果子放入烤盘,

10、烤箱上下火,170度烤10-15分钟,小鸡头部有颜色即可

11、小鸡果子出炉了

12、萌萌嗒小鸡果子就可以装盘啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、基围虾、青椒搭配;与鹅肉、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有预防高血压、抗癌、解酒等功效;可与鲫鱼、枣、鸡肉搭配;与盐、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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