| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 可乐排骨热量/卡路里1714千卡 | |||

1、排骨放入冷水10分钟去血,锅里把水烧开,放入排骨,等到锅面上出现油脂,捞出排骨,用冷水洗净,再装盆,倒入料酒,生抽,盐,腌制20分钟

2、锅里油烧热,放入干红辣椒,麻椒,姜爆香,再倒入排骨,煎至金黄后开小火放入一勺冰糖

3、融化后倒入可乐,大火烧开后调小火煮20~30分钟

4、汤汁变粘稠后调大火收汁,最后装盘,撒上一些葱花……成功啦,快试试自己的作品味道怎么样
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效;可与白菜、茄子、蘑菇搭配;与甘草、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛、降温、开胃助食等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、治疗高血压等功效;可与瘦牛肉、双孢菇、里脊牛肉搭配;与豆腐丝、苦苣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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