| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 青椒鸡蛋热量/卡路里706千卡 | |||

1、青椒中间切开,然后切丝

2、鸡蛋搅匀

3、油热之后,放入鸡蛋,只要炒到固定就好

4、放入青椒,盐,十三香,鸡蛋不要炒焦了

5、最后放入香油即可出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与羊排、紫菜、桂圆肉搭配;与雪莲果、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促消化、治疗便秘、增进食欲等功效;可与娃娃菜、圆白菜、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、防癌、抗老化等功效;
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