| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 观音佛手莲花热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于念书1160分钟消耗的热量88 | |||||
1、肉剁碎待用
2、西兰花焯水
3、剪碎
4、扒几片娃娃菜叶子下来。
5、留下梗
6、焯水，煮透明
7、冷水过凉
8、香肠切断，切条
9、切条
10、娃娃菜梗裹肉末
11、对折处切开。
12、把香肠小条插入缝。
13、全部弄好了。摆盘摆好。
14、娃娃菜的芯，离底部三分之二处切断
15、留根的那一部分
16、用剪刀剪出莲花状。
17、放在高汤里煮。
18、慢慢地散开了。像一朵正在盛开的莲花。
19、放在盘子中间。
20、来个局部特写先
21、继续蒸，大火10分钟就够了
22、过滤出汁，勾芡。
23、撒上西兰花，浇上汁
24、特写。
25、哈哈。好吃看得见。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、促消化、通利肠胃等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、牛肉、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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