| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 291千卡 | 364千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 123千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 低糖无油版咸蛋肉松青团热量/卡路里2649千卡 | |||
 热量2649千卡,相当于曼波舞883分钟消耗的热量180 | |||||
1、小麦淀粉加120g开水溶成糊状
2、倒入糯米粉抹茶粉和白糖，加冷水250g，慢慢揉成面团
3、过程中可以再加水和糯米粉慢慢调整，总之搓到面团柔软干燥不粘手就可以
4、咸蛋黄放进锅里小火炒，加肉松和白芝麻，加入适量面粉和水调和黏度
5、油纸剪成小片，捏好青团放在上面
6、搓着搓着还剩些边角余料后可捏个迷你版哟
7、烧开水，上蒸笼，大火蒸15分钟即可，等青团出锅的时间，刚好来泡一杯茶
8、蒸好的青团呈现翡翠绿，趁热刷上一层植物油，保持表面光洁，不易开裂，然后晾一晾就可以吃了
9、要保存起来就用保鲜膜包起来哈
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补中益气、护发明目等功效；可与莲藕、桑葚、鸭肉搭配；与鸡肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、消毒、瘦身美体等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、和中益肺等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有护发、降血压、防治皮肤炎症等功效；可与桑葚、香蕉、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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