没有腌笃鲜，你可能过了一个假春天的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、大蒜搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、养胃生津、愈创口等功效；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳消痰、解毒等功效；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、减肥、养颜护肤等功效；可与鲍鱼、苦瓜、莴笋搭配；与豆腐、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；