羊肉鸡蛋玉米面的热量和减肥功效

1、食材图1：玉米，面粉，鸡蛋。

2、食材图2：羔羊肉，生菜，洋葱，红油豆瓣酱。

3、鸡蛋打入玉米面中。

4、加60度左右的开水和盐，将玉米面揉软光滑。

5、盖上保鲜膜饧20分钟。

6、将生菜洗净切段，洋葱切片，胡萝卜切片，香菜切段。

7、将饧发好的玉米面干成薄片。

8、对折成3叠。

9、用刀切成半厘米宽。

10、撒上面粉，将擀好的玉米面拉直。

11、坐锅热油，下洋葱，胡萝卜翻炒断生。

12、下豆瓣酱同炒。

13、将羊肉片放入。

14、羊肉断生即可，炒的时间不能过长。

15、炒好的羊肉盛起一半备用。

16、锅内留一半菜，再加豆瓣酱，清水煮开。

17、将生菜，香菜放入汤中，关火。

18、另用锅煮开水，下玉米面煮熟。

19、将面捞起。

20、浇上羊肉汤，面上放炒好的羊肉。暖呼呼的羊肉玉米面就做好了。