| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 九节虾 | 克 | 349千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 蒜茸蒸虾热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于小提琴140分钟消耗的热量150 | |||||
1、把虾洗净去须
2、从虾背切开至头尾，挑去虾线，大蒜剁成泥加入盐、鸡精、白糖、黄酒搅匀放入虾背中。
3、将整盘虾上笼蒸3分钟取出
4、将粉丝用开水浸泡5分钟备用
5、另取盘放入粉丝再把蒸过的虾摆上，再蒸3分钟取出。
6、把香葱段放在虾头上，另起锅倒入花生油烧开浇到香葱和虾身上，再浇上豉油即成。
九节虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳抗毒、开胃化痰、预防高血压等功效；可与火龙果、燕麦片、燕麦搭配；与南瓜、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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