| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 香菇酿热量/卡路里840千卡 | |||

1、洗净……

2、买的别人切好的肉末,5块钱的配10个香菇正好……

3、香菇薄薄的削一点……可以放的更稳当……两大勺盐加入漫过香菇的水里……泡30分钟……

4、肉末加入葱姜,淀粉,生抽料酒拌匀腌制15分钟……

5、填入香菇里面……

6、放上枸杞,

7、上火蒸15分钟……单独取出,蒸出来的汤不要丢……

8、汤汁里面加入淀粉葱末勾芡……

9、淋入香菇里面即可……

10、开动……
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、增强免疫力、降血压等功效;可与豇豆、冬瓜、木耳菜搭配;与北极虾、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有生津液、补虚、润燥等功效;可与冬笋、木瓜、扁豆搭配;与菠菜、刀豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、发汗解表、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消炎、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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