全麦吐司的热量和减肥功效

1、先把水倒入面包机，再依次加入糖，全蛋，面粉，酵母搅拌20分钟，如图光滑即可同面包桶一起放入冰箱冷藏发酵17~24小时。（不光滑可继续搅拌10～20分钟）

2、取出发酵好的面团揪小个放入面包机

3、加入主面团配方（除黄油外），方法如1顺序加入搅拌，20分钟后加入黄油搅拌出膜（如下图）

4、已经出膜的面团，如未出膜可继续搅拌10～20分钟到出膜为止，这个步骤直接营养吐司的柔软程度，所以你要耐心些

5、取出面团分成三等份（面团份量除以3即），擀成牛舌状依次放入吐司盒（如图），（天气冷的话可以放一碗开水到烤箱底层，中层放面团，温度湿度都有，这样发酵会快些）

6、这是发酵好的面团吐司盒9层满，入烤箱前刷上蛋液和黄油加盖，预热5分钟，上层165℃，下层180℃，中层烤30～40分钟。每家烤箱脾气不一样温度可适当调节5～10度。

7、把烤好的吐司倒出冷却（我是晚上烤好第二天吃，所以可以等吐司温温的时候就装进保鲜袋里，封好口）

8、冷却后再切片，未冷却的吐司切片容易变形