| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 820千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 凉拌黄瓜豆皮热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡,相当于吹小号328分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净后切细丝。
2、豆腐皮切成细丝。
3、豆腐皮放入沸水中烫一分钟。
4、烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。
5、盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。
6、加入一勺盐。
7、滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、解毒等功效；可与猪天梯、猪颊肉、球生菜搭配；
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