| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 1473千卡 | 491千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 牛轧糖热量/卡路里3435千卡 | |||
 热量3435千卡,相当于乒乓球859分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、将黄油小火慢慢的融化开
3、黄油融化后，放入棉花糖小火慢慢的翻炒，我用的电磁炉温度控制在300度，不要太高的温度否则会糊的
4、棉花糖融化到这个程度就可以了
5、融化好后的棉花糖，开始放入奶粉，盐，花生，不停的开始快速搅拌，因为这个时候很容易变硬不易搅拌，这一步骤就是快
6、然后将搅拌好的糖迅速放到磨具里面，记得下面要垫油纸防粘，温度适中了用擀面杖开始均匀的压平。
7、糖凉了略带一点温度之后开始依次切成块状
8、包装一下哈哈是不是跟超市的一样呢！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、预防便秘、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、治肝顺胃等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治便秘、抗老化等功效；
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