家庭版麻婆豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、利小便、补脾益胃等功效；可与海虾、薄荷、鲈鱼搭配；与比目鱼、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、消除水肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与莲藕、苋菜、茄子搭配；与梨、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、粳米、火腿搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；