| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 清香鸡丁热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡,相当于帆船运动371分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉切丁，放料酒适量，抹淀粉适量
2、准备胡萝卜，莴笋头切丁过水
3、姜蒜辣椒
4、倒油，放入花生米炒下，捞起
把姜蒜，辣椒，花椒煎出香味
倒入鸡丁炒，快熟了，放入胡萝卜莴笋头，花生米
5、最后加点生抽(家里只有生抽了)
盐，鸡精，调到自己喜欢的味道就可以
6、起锅了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、止白带等功效；可与板栗、松子、油菜搭配；与大蒜、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、滋润皮肤、抗老化等功效；可与鲫鱼、芹菜、莲子搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、预防感冒、抗菌等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、温中散寒、降血压等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、益气生津等功效；
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