| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里951千卡 | |||

1、我所有的材料都事先准备好了,所以省去了那些图,鸡蛋打散,放入小勺盐调味,进入油锅翻炒。

2、鸡蛋成型之后,放入西红柿,然后加入一到两勺白糖,我喜欢偏甜点,放两勺。

3、加入豆瓣酱,炒开之后就倒入一点生抽,可以做出浓郁的红汤色。

4、最后出锅,手抖生抽多了,哈哈哈哈哈,我也很无奈。不过味道还是棒棒的,汤可以拌饭。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与紫菜、桂圆肉、香椿搭配;与茶叶、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、呵护咽喉等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益气健脾、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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