| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 红糖蔓越梅发糕热量/卡路里1496千卡 | |||
 热量1496千卡,相当于瑜珈427分钟消耗的热量210 | |||||
1、先来张材料图，做完才发现忘了拍蔓越梅。蔓越梅果干一定要多清洗多泡水。
一开始做时，就把蒸锅盛水开始大火烧。
2、把红糖块和水混合，加热。不用把水烧开，烧到一定温度，红糖块慢慢化开就好。烧的过一会等红糖水晾凉的时间也会增长。或者，你可以直接把红糖块捣碎，然后用温水泡开也行。
3、面粉与泡打粉混合，如果要是给宝宝吃的话，建议使用无铝泡打粉。
4、把晾至手温的红糖水，边搅边倒进面粉盆中，混合好后加入蔓越梅干。用勺子舀到纸杯中，8分满。
5、蒸锅水开后，直接上锅蒸30到40分，蒸的时候不要掀开锅盖。晾凉后，开吃。
6、蔓越梅的加入确实增彩不少
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、护肤、补虚等功效；可与姜、黑豆、小米面搭配；与牛奶、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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