| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 牛油果三文鱼热量/卡路里969千卡 | |||

1、蒜切末,三文鱼洗净铺在油纸上,洒蒜末,盐,黑胡椒粉。橄榄油倒完后,移动一下鱼,让鱼底部能有橄榄油(这样鱼不粘纸)然后烤箱200度,10-12分钟。(我忘了拍照,只能熟的上啦,下次补)橄榄油放多了,可以少一点

2、烤鱼的时候准备配菜。牛油果切成小块,洋葱切丁,香菜切末,放入碗内加盐,黑胡椒,橄榄油,柠檬汁,拌匀

3、牛油果铺在鱼身即可
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强脑功能、治疗高血压、降血脂等功效;可与圣女果、豆腐、米饭搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、增进食欲等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、增进食欲、和胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、缓解胃痛、祛腥膻等功效;可与羊肉、黄豆、虾搭配;与猪肝、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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