| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 鲫鱼汤热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于聚会465分钟消耗的热量90 | |||||
1、鲫鱼处理好，热油煎至两面微黄。（我用的是野生鲫鱼，个头比较小）
2、准备一个盆放入，葱段，姜片，八角两个，枸杞若干，料酒两小汤匙。
3、把煎至微黄的鲫鱼放入带有辅料的盆中。
4、盆中倒入凉水，大火烧开，煮至汤变奶白，加入少许盐和鸡精。（不必关小火）
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、补肝养目、活血通络等功效；可与黑木耳、韭菜、绿豆芽搭配；与猪肝、冬瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、除腥、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
