| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 艾叶煎蛋热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于减肥操130分钟消耗的热量360 | |||||
1、艾叶洗净
2、用开水烫一下
3、沥干水切碎，加入鸡蛋和少许盐拌匀
4、用平底锅煎熟，我煎的有点心急，所以稍微糊了点。没注意好火候啊
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、黄豆、海虾搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有逐寒湿、安胎、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、高脂血症等功效；
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