| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉末 | 克 | 13千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 4千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 番茄牛肉香菇面热量/卡路里142千卡 | |||

1、西红柿 香菇 生菜叶 豆腐切丁
2、锅里滴少量的油 油热倒入西红柿翻炒

3、西红柿出汁后,加入生菜、香菇,翻炒几下加水
4、水开后放入牛肉末 豆腐丁

5、加入面条 大概煮3-5分钟即可出锅
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有益气血、消水肿、补脾胃等功效;可与甘蔗、茭白、生姜搭配;与鲶鱼、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健胃消食、清热解毒等功效;可与鲫鱼、卷心菜、三文鱼搭配;与鱼肉、皮皮虾、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降低胆固醇、驱寒利尿等功效;可与豆腐、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、健胃保肝、抗血栓等功效;可与牛里脊、牛肉酱、鳕鱼搭配;与鹌鹑、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、补脾益胃、清热润燥等功效;可与紫菜、油菜、西红柿搭配;与苦瓜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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