| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 炸酱面热量/卡路里2986千卡 | |||

1、材料都准备好,切好,五花肉最好是肥瘦各一半,(反正随个人喜好吧,我觉得肥瘦各一半好吃)木耳忘记拍了,姜蒜切沫

2、爆香葱姜蒜,肉末下锅煸炒一会,放入黄豆酱、甜面酱和豆瓣酱翻炒,炒一会加入适量水炖煮一会儿

3、炖煮好了之后加入水淀粉,煮至粘稠即可关火

4、另起锅烧水煮面条

5、煮好捞出淋上肉酱即可开吃了。

6、这是我拌好的面条。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、消食理气等功效;可与玉米面、火腿、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有预防癌症、养颜、减少骨丢失等功效;
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