| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 炒油饼/油馍热量/卡路里417千卡 | |||

1、油饼切丝,鸡蛋打散加几滴香油,所有菜洗净切好。

2、热锅冷油,油多点,油热滑入鸡蛋炒熟,鸡蛋拨一边,依次放入葱花,香菇,芹菜,菠菜翻炒。喜欢别的菜也可以放哦~

3、翻炒片刻后,加入饼丝翻炒。盐,生抽,老抽,蚝油,香油加适量水调匀。

4、饼丝炒片刻后加入调好的汁儿,炒匀即可~

5、准备出锅~香味扑鼻~

6、盛出,享用~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与扁豆、带鱼、茡荠搭配;与基围虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清洁皮肤、促进生长发育等功效;可与胡萝卜、花生、白茅根搭配;与酸奶、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、养血补虚、利尿消肿等功效;可与山楂、牛里脊、香芋搭配;与河蚬、兔肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干贝、青椒、香椿搭配;与鹅肉、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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