| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 五花烧萝卜热量/卡路里1196千卡 | |||

1、萝卜切滚刀块

2、五花肉焯水,起锅前加入一勺料酒去腥

3、焯好的五花肉切厚片

4、预热锅,放油厚十秒钟加入五花肉块,炒至微微出油。

5、一勺老抽一勺糖两勺生抽

6、加入白萝卜翻炒均匀,再加入没过食材一半的水,煮至收汁,起锅前加入少许盐和辣椒酱。

7、开始享用美味吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效;可与南瓜、紫菜、冬瓜搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效;可与白菜、卷心菜、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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