| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 简化版青团热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡,相当于铺瓷砖103分钟消耗的热量270 | |||||
1、将艾草摘去梗，留嫩芽。洗净，净水加热焯熟。
2、焯过的艾草，过凉，用净水泡几个小时。攥干水分，放入料理机加45克水，打成绒。
3、将主料中其他的原料与艾草绒混合，揉成糯米面团。醒半个小时左右。
4、将提前制作好的黑米馅和红豆馅分成18克的小球。然后将糯米面团分成六等份。一份约37克。包入馅料。
5、收好口，口朝下，团成圆形，蒸锅中放入适量水，放好笼屉，铺好油纸。
6、包好所有的艾团，大火蒸开锅，中火蒸10分钟。
7、凉透后吃口感比较Q，热吃比较粘。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补虚、止汗等功效；可与鸭肉、乌鸡、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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