| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 10千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 日本红丝绒杯子蛋糕热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡,相当于开车677分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备红丝绒海绵蛋糕材料
2、水和玉米油搅拌至乳化
3、所有分类混合
4、加入蛋黄搅拌均匀
5、如图加入乳化的水油混合物搅拌均匀
6、蛋白分三次加入细砂糖打发到硬性发泡，和刚才混合好的红丝绒混合物分三次切拌法混合均匀
7、杯子蛋糕模具抹油撒面粉，好脱模！
8、将混合好的液体倒入模具170度预热的烤箱烤20分钟
9、制作冻芝士馅，奶油奶酪隔水加热
10、搅拌均匀，加入糖粉
11、加入少量果酱继续搅拌
12、淡奶油打发到能流动状（7分发），和晾凉的奶油奶酪混合，鱼胶粉加热水混合均匀。加入。
13、奶油奶酪混合物倒入烤好的杯子蛋糕，冷藏4小时以上
14、最后装饰上草莓！
15、成品
16、成品
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与百合、桂圆、丝瓜搭配；与茶叶、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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