| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 油泼菠菜面热量/卡路里2470千卡 | |||
 热量2470千卡,相当于干农活309分钟消耗的热量480 | |||||
1、洗干净菠菜去杆，只要叶子。放入料理机内加少量开水，开始搅碎。
2、如图，搅拌成菠菜泥状。
3、倒入提前准备好的面粉里，先用筷子搅拌，再加入少量温盐水和面，面不要太软。
4、醒面大概20分钟左右，会擀面的擀出来，不会的可以用压面机或者其他，
5、最后一步煮好面加入辣椒面、芝麻、蒜苗、生姜蒜和调料，泼上热油，一顿简单的油泼菠菜面就好了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防伤口感染、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、降血脂等功效；
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