| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香椿 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 香椿鸡蛋紫菜汤热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于吹长号35分钟消耗的热量210 | |||||
1、备好所用食材。
2、将香椿下锅焯烫一下备用。
3、鸡蛋打散，将香椿加至在里面，加少许的细盐调个味。
4、锅里加油，将香椿蛋液下锅。
5、凝固后划散鸡蛋。
6、再加入清水，煮至汤底大开。
7、加少许的细盐及胡椒粉调个味。
8、关火后将紫菜加下即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、防细菌感染等功效；可与桂圆、苋菜、丝瓜搭配；与桔子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、美容、止崩等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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