| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 鲜美杂菇煲热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于弹风琴126分钟消耗的热量150 | |||||
1、各种茹洗净，切好
2、本来应该放车螺的，但又懒走去买，冰箱还有半只炖熟的猪肚，就切了一起煲，竟然特别好吃！
3、沙虫虾米洗净后接点清水，放几片姜片，几滴米酒，浸泡去腥
4、用瓦煲把水煲滚，把所有食菌菇和猪肚放进去煲
5、放少许油把沙虫，虾米小火爆香
6、淋上一点点米酒
7、从瓦煲取两勺汤
8、一勺糖
9、3勺盐，如果用的不是猪肚而是车螺，放一小勺盐就够了，因为海螺本身都带咸味
10、一勺鸡精，煮开后倒进瓦煲一起煲！
11、煮开后，拧上一点白胡椒粉
12、煲6-8分钟就好了，
13、这汤虽然简单。但真的真的真的非常的鲜呢！
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、养颜、美容养颜等功效；可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、帮助消化、温中下气等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、滋补、保湿等功效；
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